2013年8月2日金曜日

BB cooking


5/26琵琶湖外来魚駆除大会

というちょっと怖そうな名前の大会でBB cookingに参加してきました〜
つまりは、せっかく釣ったバスを捨てずに食べよう!という試み。
みなさんは食べてみたいですか??まずそう?臭そう?そんな先入観持ってませんか?
あのホッケだってシャコだって昔は捨てられていたんです!
時代が変われば食べるものも変わっていく。そんなソーシャルフードな取り組みの今後に
注目ですよ!!!!!!!